电磁炉是用电大户,但由于加热升温快速、电价相对又较低,计算起来,费用比煤气、天然气都要便宜。此外,1600W电磁炉较低价光100多元,而且还送锅具。商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多,因无燃烧废气,故减少部分给排风装置的投资,并且免除了煤气管道的施工和配套费用。电磁炉可精确控制烹饪温度,既节能又保证食品的美味,便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。电磁炉与微波炉单一的功能比较起来,蒸、煮、煎、炒、炸样样全能,亦可作家用火锅及商用火锅,火力可随意调整,而且能自动化保温。使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。西宁25千瓦电磁炉
选购电磁炉需要注意什么?1、看外观:通常来讲,品质良好的产品在选材时也是比较精细的,不管是面板还是芯片,都是由厂家来供货的,同时也要注意炉面、侧面、底部等处不可有碰伤或擦伤,电源线、插头也应完好无损,另外检查时可用手捧起电磁炉,朝前后、左右、上下等方向各轻摇几次,如感到炉内有零件晃动或脱落的声响。2、看功率:相信朋友们都知道,产品的功率越大,自然调节的范围也就越大,所烹煮出的食物自然就更美味,所以在家庭用电设备的容量足够大时,应选择功率较大的电磁炉,不过功率越大,消耗的电能也就越多,所以在购买时,应根据家里就餐人数是多少来选购何种功率的电磁炉。3、内部是否安有风扇:大家都知道,这类产品在烹饪时,会产生大量的热量,所以正常在其内部都会安有风扇,一般来讲,品质好的电磁炉采用进口的直流冷却风扇,散热性好、噪音小,有助于延长电磁炉的使用寿命。凹面电磁炉厂家供应商用电磁炉具备家用电磁炉无法比拟的稳定定和耐用性。
电磁炉加热至高温时,不要将正在加热的锅具拿起再放下,瞬间功率忽大忽小,易损坏机板,造成故障。使用锅具不可过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具,其承载重量是有限的,一般连锅具带食物不应超过5公斤,而且锅具底部也不宜过小,以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。使用电磁炉时,锅具要放置在电磁炉中心。锅具偏离中心时,可能造成无法平衡散热,产生故障。不要将电磁炉放在铁板上使用,否则,轻则影响电磁炉正常使用寿命造成不必要的故障,重则工作磁场使铁板发热造成不必要损失。电磁炉工作效率极高,发热速度非常快,开机前应当把一切准备做好,以免炒菜时手忙脚乱,把菜烧糊。
电磁炉的多功能性:由于它采用的是电磁感应原理加热,减少了热量传递的中间环节,因而其热效率可达80%至92%以上,以1600w功率的电磁炉计,烧两升水,在夏天光需7分钟,与煤气灶的火力相当。用它蒸、煮、炖、涮样样全行,即使炒菜也完全可以。在北京,有许多家庭还没有使用管道燃气,但自从用上电磁炉之后,液化气罐反而成了备用厨具。电磁炉完全可以取代煤气灶,而不像电火锅、微波炉那样,光是煤气灶的补充。这是它较大的优势所在。电磁炉的清洁:由于其采用电加热的方式,没有燃料残渍和废气污染。因而锅具、灶具非常清洁,使用多年仍可保持鲜亮如新,使用后用水一冲一擦即可。电磁炉本身也很好清理,没有烟熏火燎的现象。这在其它炉具是不可想象的,煤气灶具用不多长时间就是黑糊糊的一层。同样,微波炉的内膛清理是非常令人头疼的事情,而使用电磁炉却没有这些麻烦。它无烟、无明火、不产生废气外形简洁,工作起来静悄悄的。线控式火锅炉:即电磁炉主体单独拉出一个线控开关的火锅炉。
由于电磁炉是由锅底直接感应磁场产生涡流来产生热量的,因此应该选择对磁敏感的铁来作为炊具,由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好,这样减少了很多的磁辐射,所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外,铁是对人体健康有益的物质,也是人体长期需要摄取的必要元素。工作过程当一个回路线圈通予电流时,其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N-S极的产生,亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电,线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。商用电磁炉是圆底锅,并且功率达到了3.5KW,选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的。乌鲁木齐电磁炉800W
使用电磁炉时,锅具要放置在电磁炉中心。西宁25千瓦电磁炉
大功率电磁炉的电源线电缆选购的注意事项有哪些?1、看包装,国标的电线包装往往都比较好、整齐,有质感。2、打开包装看一下里面的电线,国标的电线1.5~6。平方的电线要求是皮厚(绝缘厚度)0.7mm。过厚的一般是非标的,相应的其内芯就不够。3、用火烧一下,离开后5s内熄灭的,有一定阻燃功能的电线为国标线。4、看内芯,内芯的材质(铜质)光亮度越高铜质越好,并且光度匀,有光泽,没有层次感。国标要求内芯一定要用无氧铜。非标的如黑杆铜,可能存在事故隐患。5、内芯的粗细国家有—定的要求,但不是很严格。6、长度,国家没有强制一定要打米,可是有很多厂家也打了米,打了米的并不一定是国标的,但一般的国标一般没有打米。非标的打米那只是—种手段。7、国家规定电线上一定要打有一定的标识,较大不会超过500mm都会有下个相同的标识打出来,上面一般有产品的商标,厂家名称,执行标准等。西宁25千瓦电磁炉
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